A Fecomércio RN e a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) firmaram, nesta segunda-feira (20), um Acordo de Cooperação Técnica para testar amostras de bebidas destiladas comercializadas em supermercados do estado, como gin, uísque e vodca, a fim de verificar a presença de metanol (álcool metílico).
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O Laboratório de Combustíveis e Lubrificantes da UFRN ficará responsável pelas análises. Reconhecido por sua expertise na área e por utilizar métodos padrão-ouro, o laboratório já realiza trabalhos semelhantes para a Agência Nacional do Petróleo (ANP) e empresas do setor energético. Segundo Valter Fernandes, coordenador do laboratório, os exames não apenas identificam traços de metanol, mas também quantificam sua presença, garantindo que pequenas concentrações, comuns em bebidas processadas com frutas, não representem risco à saúde.
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“Já seguimos a mesma instrução normativa recomendada pelo Ministério da Agricultura. O exame mostra não apenas traços do metanol, como quantifica, porque pode haver presença de metanol em pequenas quantidades que não fazem mal ao organismo quando a bebida é processada, isso é comum em bebidas com frutas”, explicou Fernandes.
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A Fecomércio RN ficará responsável pelo planejamento e coleta das amostras, que serão lacradas e codificadas em estabelecimentos associados aos sindicatos do setor. A participação será voluntária, e os resultados serão divulgados diretamente às empresas e também no site da Federação.
“É uma iniciativa que combina ciência e responsabilidade social. Atuamos para proteger a saúde dos consumidores e, ao mesmo tempo, apoiar os empresários que trabalham corretamente, com transparência e qualidade”, destacou o presidente da Fecomércio RN, Marcelo Queiroz.
O reitor da UFRN, José Daniel Diniz, reforçou a importância do projeto diante do aumento de casos de intoxicação por bebidas adulteradas, classificados pelo Ministério da Saúde como Evento de Saúde Pública de importância nacional.
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“A adulteração de bebidas é uma preocupação crescente. A UFRN, por meio de seu laboratório altamente capacitado que utiliza método padrão-ouro, aceitou com satisfação o convite da Fecomércio RN para integrar o programa. A iniciativa reforça a missão da Universidade de servir à sociedade como instituição pública e representa uma resposta necessária à apreensão da população em todo o país”, afirmou o reitor.
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Cada exame leva cerca de 40 minutos, mas as análises serão realizadas por lotes, com amostras codificadas. Empresas interessadas poderão se inscrever a partir desta terça-feira (21) no site da Fecomércio RN (www.fecomerciorn.com.br), mediante pagamento de uma taxa de R$ 196,20 por amostra, valor correspondente ao custo da instituição. A Fecomércio RN assumirá os custos de coleta, catalogação, transporte das bebidas e divulgação dos resultados.
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A iniciativa conta com o apoio do Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios e do Sindicato do Comércio Atacadista do RN, ambos filiados à Fecomércio, e representa um passo importante para garantir a segurança do consumidor e promover boas práticas no comércio de bebidas no estado.
